<input id="couc0"><u id="couc0"></u></input>
<object id="couc0"></object>
  • <object id="couc0"><acronym id="couc0"></acronym></object>
    <input id="couc0"><u id="couc0"></u></input>
  • <menu id="couc0"></menu><input id="couc0"><acronym id="couc0"></acronym></input>
  • 首頁> 甜味劑系列> 食品級海藻糖添加量 海藻糖生產廠家
    食品級海藻糖添加量 海藻糖生產廠家
    品    牌:蒼宇
    型    號:
    原 產 地:中國 河南鄭州
    更新日期:2021-03-15
    起批量(公斤)價格
    1-2518元/公斤
    25-10016元/公斤
    ≥10014元/公斤
    全部信息
    最低訂購量:1公斤
    可銷售總數量:5142000公斤
    建議零銷價:18元/公斤
    單 價:14 元 計量單位:公斤

     

    英文名:Trechalose 分子式:C12H22O11·2H2O 分子量:378  白色結晶粉末可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料海藻糖應用領域 1、烘烤制品類能調節蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,同時有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低 2、糖果類海藻糖與其它大多數增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產品中使用,以調節產品甜質,從而能真正保持產品的原有風味。 3、能量產品類適用于按配方制造的飲料,以提供能量和減輕疲勞與壓力。 4、功克力糖果類能調節糖果的甜味,特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產品,可用于按配方配制益牙產品。特級海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力 5、水果類是一種的甜味調節劑。在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產品的原有風味 但不損害產品貯藏期。 6、速凍品類海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結點。可在凍品和冰凍糖果中用于產生新的糖霜,并產生獨特的可口的風味。 7、飲 料在含酒精的飲料中,海藻糖不損減酒精的感官性能, 使飲料風味更佳。 8、海鮮海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護劑有效 3海藻糖 .海藻糖在化妝品中的應用:

    海藻糖作為新一代的超級保濕因子將成為化妝品市場消費的一個熱點。海藻糖在食品工業中的應用:與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應用于食品業,包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品 ●烘烤制品類  在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值:它能調節蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,使人們品嘗到產品原 有的風味。同時,海藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口餅及快餐中產生獨特的糖霜感覺。它使消費者因良好的甜質更容易接受含高脂肪和糖的*量 產品。在保持產品貯藏期時,海藻糖能減少多成 分的烘烤制品中濕氣流動,以能使甜味更佳。 ●糖果類  海藻糖與其它大多數增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產品中使用,以調節產品甜質,從而能真正保持產品的原有風味。 海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩定的非吸濕性保護層。由于 性質的穩定性,海藻糖能在長期高溫下進行而不用擔心水解和色變,不負面影響產品品質。滾海藻糖衣性能極好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本身滾動形成保護層,這層覆蓋物極穩定、堅固,從而改善其它大多數增甜劑相對的白色層面。 ●能量產品類  海藻糖被分解成葡萄糖,但與其他糖相比,海藻糖的*反應更平穩,這種的特性結合它低致齲性和非*性作用,使得海藻糖極適用于按配方制造的飲 料,以提供能量和減輕疲勞與壓力。 ●功克力糖果類  在巧克力糖果中使用海藻糖,能調節糖果的甜味,特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產品,海藻糖還能減少多成分產品中水分游離。在模制品中,海藻 糖對產品甜味的改善為創造新 口味巧克力提供了可能性。 由于它致齲性的降低,作為主要的增甜劑或結合其他低致齲性增甜劑,海藻糖可用于按配方配制益牙產品。特級海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力,其溶解時 吸收的熱量可使多元醇的冷卻效應降到最低。 ●水果類  在經加工過的水果(包括果醬、調味果醬和果餡)中,海藻糖是一種的甜味調節劑。在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產品的原有風味 但不損害產品貯藏期。 另外,由于海藻糖性質的穩定性,不會產生水解,產品色澤不變并保持原有光澤。 海藻糖能用于佐料和可口果醬,通過調節甜味來產生風味感,同時保持產品貯藏壽命。 ●速凍品類 海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結點。可在凍品和冰凍糖果中用于產生新的糖霜,并產生獨特的可口的風味。 ●飲 料  海藻糖在飲料品中微甜口感好,能與其他大多數增甜劑結合使用,使其甜味更完善,可全面提高產品風味。在含酒精的飲料中,海藻糖不損減酒精的感官性能, 使飲料風味更佳。 ●海鮮  海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護劑特別有效,當海藻糖在蛋白質、水界面抑制水的官能度時使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加,另外海藻糖的微甜 性質也提高了海鮮的口感質量。與其他的低溫保護劑用于處理海鮮不同,海藻糖不會導致喉嚨熾熱感,且沒有*問題

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。    2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。    3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。    4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。    5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。    6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

    地址:河南鄭州 電話:18639013296 聯系人:呂立幫 手機:18639013296
    XML    鄭州蒼宇化工產品有限公司 版權所有(C) 2021 網絡支持: 食品商務網  21Food  ICP備案號:豫ICP備18037362號-1
    澳门精准免费资料金牛